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Recette : Cuissot de chevreuil sauce grand veneur de Maïté | Archive INA 

Ina Les Recettes Vintage
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Хобби

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17 июл 2024

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Комментарии : 59   
@inees7556
@inees7556 4 года назад
J’aime trop quand elle fini ses phrases par « là ! » ☺️
@bardns3759
@bardns3759 4 года назад
voilà..elle est belle..là !
@PandemoniumMeltDown
@PandemoniumMeltDown 4 года назад
Ça fait très Lac St-Jean là là
@phlarrdboi
@phlarrdboi 3 года назад
t'as raison
@mroizho7587
@mroizho7587 4 года назад
Toujours très agréable de revoir Maïté et sa recettes d’antan
@florillegesabine
@florillegesabine Год назад
Même en étant nulle en cuisine, j'ai réussi à faire un plat de de chef. Les explications sont simple et claire , un régal
@wasabyyamada
@wasabyyamada 3 года назад
grâce à elle je sais cuisiner des plats famillaux et un régal quand y a des invités
@holycandybzh
@holycandybzh 4 года назад
Hahaha cette fois le titre correspond bien à la vidéo ^^
@nanardpvt1814
@nanardpvt1814 4 года назад
La cuisine selon Maïté : "Pas de foie gras, pas de repas !" et puis de toute façon, ça n'est pas gras, c'est du canard.... Hommage à mon papa et à toute la famille des Landes. La soupe du midi avec les légumes en petits dés et le foie gras maison à manger sur la tête d'un pouilleux....
@quanquetgeorges6917
@quanquetgeorges6917 4 года назад
lol la porte du four =)))) ;) bon y en a pas mais sa change rien excellent souvenir d'une autre époque
@PandemoniumMeltDown
@PandemoniumMeltDown 4 года назад
Le four tablette. Une mine d'or d'économie ;)
@SlySpe
@SlySpe 2 года назад
Quand je prépare une épaule de chevreuil au four je la pique à l'ail et au chorizo + les épices traditionnels... ça tue!
@bernardrodrigues3113
@bernardrodrigues3113 2 года назад
Truculente Maïté 👍👍
@thierrypercevault3097
@thierrypercevault3097 3 года назад
C vrai très sympa son four du risque pas de te brûle avec la porte 🙅 ah moins que c 'était un nouveau four sans porte QUI chauffe toute la maison très économique , avec la vendrech et graisse d 'oie ça parfum en même temps , ET LA 💃 BRAVO MAÏTÉ 🙌🙋TROP TROP BON HUM 😉
@JeskoJSKo
@JeskoJSKo 4 года назад
J'ai faim.
@enpi-me
@enpi-me 4 года назад
Est-ce que quelqu'un peut calculer le nombre de calories dans la terrine XD ?!! Excellente cuisine !
@mxbox_7884
@mxbox_7884 4 года назад
Les calories c'est pour les gens de maintenant comme le cholestérol le diabète la débilité profonde on va dire bien sûr je n'ai pas dit par rapport à votre personne
@rocheteaucedrik2365
@rocheteaucedrik2365 Год назад
Les amis mais quel recette!
@bourregstyle
@bourregstyle 4 года назад
ça a l'air trop bon !
@muggensan8611
@muggensan8611 3 года назад
wé apres c'est special , ça a l air apetissant mais perso le chevreuil je trouve ça degeulasse
@violetlechevreuil6006
@violetlechevreuil6006 3 года назад
Pas sympa pour moi car je suis un chevreuil ! je suis le petit chevreuil Violet !
@violetlechevreuil6006
@violetlechevreuil6006 3 года назад
@@muggensan8611 Merci ^^
@dylanaudic4403
@dylanaudic4403 3 месяца назад
Là !
@psgman41
@psgman41 4 года назад
Si vous êtes choqué que Maite cuisine des tonnes de viandees, imaginez les générations dans 50 ans qui regarderont cela !!
@Nas_007
@Nas_007 3 года назад
Ils savent déjà pas cuisiné aujourd'hui. Dans 50 ans ça sera micro onde à toute les sauces, produit ultra transformé en plat de rersistance et cancer en terrine...
@marinamathis4634
@marinamathis4634 3 года назад
Dans cinquante ans il n'y aura plus de foie gras, il n'y aura plus de chasse et on n'aura plus envie de vivre...Je m'en fiche, je serai morte.
@AntenneQC
@AntenneQC 4 года назад
Ce four n'existe pas... quelles comédienne cette Maïté.... elle n'essaie même pas de faire croire qu'elle ouvre la porte du four :)
@michelart1119
@michelart1119 4 года назад
Il goût du bon vin et un peu de gras
@aliceverdot3348
@aliceverdot3348 2 года назад
Normalement la liaison de la sauce grand veneur se fait au sang et non à a crème fraîche...
@thornil2231
@thornil2231 2 года назад
Et avec ça comme légumes? Haricot verts et pommes dauphines?
@laurentleyssens2998
@laurentleyssens2998 Год назад
Là.
@narmenyto40
@narmenyto40 Год назад
C'est quoi le bonjour qu'on entend à 6min9sec ???😂
@cocojumbo555
@cocojumbo555 4 года назад
Je suis KO
@grenpier
@grenpier 3 года назад
j’ai jamais vu Maïté retirer les veines des foies gras 🤔
@luckycat6512
@luckycat6512 3 года назад
Quand on l'utilise cru c'est pas trop la peine, c'est plutôt quand on fait un foie gras.
@marinamathis4634
@marinamathis4634 3 года назад
J'ai vu la cuisinière (landaise) de mon oncle le faire (quand j'étais jeune) c'est un art !
@manuka6185
@manuka6185 2 года назад
Là ! Le dressage c'est pas Etchebest...
@kissoraloponda3588
@kissoraloponda3588 4 года назад
on mange ca avec quoi
@psgman41
@psgman41 4 года назад
Kissora Loponda avec une bouillabaisse de fruits de mer accompagnée d’un gibier farci au foie gras, à la truffe, recouvert d’escalopes de kangourou
@helenescardigli4892
@helenescardigli4892 4 года назад
Pommes de terre à la vapeur, purée de pommes de terre, tagliatelles.
@michelart1119
@michelart1119 4 года назад
Purée
@christophepilaire7868
@christophepilaire7868 4 года назад
On mange ça avec plaisir, déjà !
@illiad8936
@illiad8936 4 года назад
Quand je fais çà je mets une purée à la truffe (beurre de truffe si on n'a pas de truffes ) ou des pdt rissolées ou sarladaises
@violetlechevreuil6006
@violetlechevreuil6006 3 года назад
Et moi je suis le p'tit chevreuil Violet :(
@arnaudmercier2823
@arnaudmercier2823 4 года назад
Dommage pour le four il dise pas le degrés celcius 😂 parce que le four bien chaud je connais pas
@mxbox_7884
@mxbox_7884 4 года назад
Peut-être parce qu'à l'époque on ne comptait pas comme ça au début il n'y avait pas du tout d'information après c'était juste petite et grande chaleur la bonne époque
@AntenneQC
@AntenneQC 4 года назад
Vous croyez qu'il y a un four bien chaud devant elle ? Ça parait que ce n'est pas vrai. La magie de la télévision.
@PandemoniumMeltDown
@PandemoniumMeltDown 4 года назад
Toujours très chaud pour la terrine donc 400-450F, 200-250C
@crimberlies
@crimberlies 4 года назад
@@mxbox_7884 mdr le four existe depuis genre 10 000 ans avant JC. Bref d'habitude elle donne les thermostats et donc les degrés. Bien sur qu'il y'en avait à l'époque de nos parents😅
@libertadahora6547
@libertadahora6547 3 года назад
@@crimberlies Bocuse donne-t-il les températures dans les vidéos avec Marthe Mercadier???
@sabrinasouloumiac6284
@sabrinasouloumiac6284 4 месяца назад
J ai jamais compris pourquoi il y avait micheline elle sert à rien😂
@bricedautruche8975
@bricedautruche8975 4 года назад
Mais qu’est ce que je fou là ...
@mxbox_7884
@mxbox_7884 4 года назад
Tu devrais être très content de tomber sur une vidéo comme ça là ça c'était de la télévision ça c'était de la cuisine tu devrais être fier de tomber dessus
@PandemoniumMeltDown
@PandemoniumMeltDown 4 года назад
@@mxbox_7884 Je déborde de fierté, je ris très fort, je prend des notes, je pleure en voyant le prix du foie de canard frais :(:::::::::
@jaysnours7577
@jaysnours7577 4 года назад
Bin dégage alor !! Si tu es la cest que tu a cliqué dessus !!!
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