SOPA DE MISO (Marcos Di Cesare) 

Marcos: "Es demasiado para su paladar" also Marcos: "El tofu no tiene gusto a nada"

Me copan estos videos de 20% cocina en si y 80% historia y cultura culinaria.

Vengo haciendo sopa de miso desde comienzo de año (habré hecho unas 25 o asi), es una de las mejores amigas del arroz que conocí. Prueben dejar el kombu en agua fria 25-30 minutos antes de hacer la extracción en caliente, se extrae más umami todavia. Pueden usar hondashi que es una alternativa mas barata, hay una marca brasilera que se la banca mas o menos, obviamente no es lo mismo pero es mas accesible.

Los otakus argentinos te agradecemos

2:23 Marcos efectivamente nos confirma que es un ser superior al meter los dedos en agua a 100°c sin inmutarse.

al comer esto ya puedo decir ''Yamete kudasai'' y salir disfrazado de pikachu por la calle como el dhyzy?

2:25 muy buena técnica, espero que la hagan en casa

yo queria verlo a marcos en un kimono

Espectacular, siempre ame la sopa de miso, muchísimos recuerdos!

Excelente vídeo, mucha información útil, y buena explicación, sigan adelante, saludos desde Ecuador 🤘🏻

Marcos no ganará una estrella michelin, pero se está transformando en un michelin

Me encanta que hablen de historia y todas esas cosas.. Por mi hagan videos exclusivos hablando de todos esos temas

Para los ramen fanaticos, el dashi es el primera parte del ramen. Luego deberian preparar el chasu con sake, salsa de soja y mirin por 6 horas

Señor no tire esa alga por dió La cortas bien finita, la salteas con un poco de aceite de sésamo y sésamo, y lo terminás con un poco de salsa de soja y es un side dish de la puta madre

4:00 lo más lindo de todo es su historia para entender su origen y como llego a donde llego.

A mi si me interesa la clase de historia 😂 grande Marcos!

Uno de los mejore videos ....lejos

Estimado Marcos: Siempre es un placer verlo como cocina y sus consejos. Saludos Cordiales.

Es riquísimo! Un abrazo , aguante la chancha!!

gracias crack, estoy estduiando gastronomia en el iga y tus videos me vienen joya pq tiras banda de tecnica. gracias.

Como siempre excelente

Que buen video Marcos, saludos desde Chile.

Me encanta la sopa de miso. Donde yo vivo consegui unos toppings con diferentes algas y semillas de sésamo tostado que es una locura. Hagan udon please!

Muy bueno Marcos! Está bueno entender como se usan esos productos que voy al super chino y me tientan pero no sé ni cómo usarlos .

Gracias chancha!!!por seguir enseñando!!!!👌👏👏🤗

Me llama poderosamente la curiosidad ver algun video de ustedes haciendo un shoyuramen. Buen video

Me gusta que me mencioneeee, muy bien la producción

Sopa de cipayismo, la marca de Di Cesare

Gracias muchachos!!! Yo desde que aprendí a hacer fondos los uso siempre. Un abrazo enorme al equipo de la chancha

Nunca voy hacer esa receta con esos ingredientes inconseguibles en mí ciudad. Hola tercer mundo, un gusto tenerte conmigo siempre

Que buen canal, me suscribo en chinga

Ahora falta la sopa do macaco

Yo lo conocía como lija kombu, pero bueno, entiendo!

Yo le tiro miso a todas las sopas, a veces lo tomo solo si tengo ganas de algo saladito, es lo mas! Me guardo la receta!

Katsuobushi! Kombu tengo, la uso siempre, no le saques nada

Pero que buena cámara Che, como mejoro la producción de la chancha, son unos grandes!

Exelentes tus vídeos sorete... Pero aflojarle al morfi que estás ganando estructura cárnica jajaja Abrazo sorete!!🙋🏻‍♂️

CON LA GARLOPA JAJAJAJAJ

Al menos en salta siempre se toma sopa después de la comida

Nunca salí tan rápido de un video de cook grimaldi

Aguante la chancha! Aguante la sopa!

Más rápido que la sopa de Marcos.

Sopa de misógino

Jajajajajja informativo ,formador y puteador!!!!!!bayemos!!!!!

Nononono otra vez sopa pipa nonono

Coincido, el tofu no tiene sabor a nada (me planto al lado del comandante). Alguna vez hice miso y es muy rico y sutil, no conocia el togarashi asique seguramente le de una chance (considerando que una botellita pedorra de tabasco sale 1000 mangos, ese precio esta mas que bien)

Muy buena receta, pero Marcos dale, el tobarashi pica pero no para tanto 😂

Amigos, el miso no se debe hervir. Te ve un japonés y se hace un harakiri.

Por que no hacés la sopa VGE de Paul Bocuse?

Cuando dijeron que el Alga Kombu era una Lija jajaja

Que cortesaki que pegamos

Crack gracias!

Creador del Var jajajjaja

La coooooncha de Son Gokuuu

tiene pinta al juguito q queda al fondo del tacho de la basura

Mira la serie Midnight dinner. En la presentación preparan sopa de miso. Te gusta la comida japonesa, es tu serie!

La soja en Argentina se usa para alimentación animal.

Lord comander

Y que diferencia tiene el miso y un cubito de esos que vende la buena gente de Knorr o Maggi? Contanos Marchi!

lo que es la mano del cocinero que puede sacar una alga en agua hirviendo !

Con per-Miso

Arigato Gozaimasu! Sigue así Marco, que grande que estás y en cada video con mas forma, Te amo. P.D. : Dislikes porque mi familia y mascotas no se sienten amenazados. (Es joda)

tkm marchi ❤️

se puede poner caldo de epsacado?

12:05 The notorious Big chungus Di Cesare

Me parece que es algo copado , PATENTALA MEN

Le podemos poner a esta receta miso ginia?

Cuando sale el del tiramisú del barba?

Porfaaa una receta con Ramen. Y si, más recetas vegetarianas porfavoooor.

la chanche en vivo puede ser pa

hay una comida que no recuerdo el nombre... Consumo mucha comida estilo japones casera... Convivi con la cultura... Hay algo que es genial... Bastones de cerdo envuelto en kombu cocidos en tipico liquido japones, vino blanco, soja, hondashi, etc.

Che Marcos, tenés que cuidarte, te está saliendo solomillo debajo de la cuerda del delantal

MISOPA 😈🥵🤙

Después de ver el DESASTRE de vídeo de Bajoneando por Hay con japatonic, este video me relaja muchísimo. Siempre le tienen que dar bola a pelotudos comiendo mierda empaquetada en vez de alguien que te enseña a hacer unas de las sopas más comunes de Japón, e incluso, más saludables para acompañar en ramen.

el みそ ぶた, miso buta es genial. Igual te podes hacer una sopa miso mas economica. El miso se usa para todo

Soy de Chubut, solo consegui tofu, puedo hacerla igual?

la sopa de macaco para cuando?

Hipotecas tu casa y te haces una sopita tremenda

En España son bebidas vegetales (dicho correctamente aunque se suele decir leche vegetal), depende de que esté hecha será bebida de soja, de avena, de arroz,...

Firme

Yo le doy like antes que arranque por que TENGO HUEVOS, TE QUIERO MARCHI NO CAMBIES NUNCA

la comunidad que nunca la pone te agradece marcos.

El chabon que vio 2 capítulos de naruto:

Flashee que decía sopa de miso (dape) 🤣😅🤣😅

si le ponés wakame queda exelente, normalmente viene deshidratado

RATIFICO: EL TOFU NO TIENE USTO A NADA! Y si quieren, vengan de a dos!

Te amo Marchi

sopa de miso.. misopeda

Al hervir el miso se han cargado todas las propiedades del fermento!

se vendrá un ramen después?

Marcos ya pronostico el dolar a 200 pesos

mientras el personaje se come al actor, marquitos se lastro a la chancha y de postre a los 20

Ha subido de peso Donnarumma después de ganar la Euro 2021.

Fuuaaaaa no camina, se balancea el hijo de Garlopa, aflojale a la sopa di chechare!!!!!

se tiño lord comander???

linda la camara

Volvé al desierto Ju&ío

Pregunta medio pelotuda, el miso tiene vencimiento? El año pasado compre uno, apenas use y sigue ahi en la heladera en su frasco

Sopa de misodape

Marchi aflojarle a la masa madre. Te estás fermentando de nuevo