Tvarůžkové klobásy | Olomoucké tvarůžky | Jednoduchý návod bez kutru | Mistr Málek 

Každý tady chválí Mistrovy tlačenky, klobásky a nevím co všechno. Všechna čest tomu, co všechno umí. Ale mně se víc líbí ten jeho přístup. Ty jeho videa by si neměli pouštět řezníci, ale učitelé na školách. Názorná ukázka toho, jak si získat respekt jako nadřízený u mládeže bez toho, aniž by musel zvyšovat hlas nebo někoho ponižovat. Ve videích účinkuje snědý klučina, hubený kluk, silnější kluk, holčina a všem se snaží pomoct, všechny respektuje a oni ho na oplátku následují a naslouchají. Škoda, že tenhle přístup nemají učitelé na školách a děti je pak neposlouchají. Takhle se má pracovat s lidmi. Byl bych rád, kdyby mistr dělal taky semináře pro školy, jak pracovat se studenty. To jsou všude kecy, jak je někde problémový Rom. Problém často není v tom, že někdo je problémový, líný Rom nebo Čech. Problém je v tom, že učitel to neumí dobře podat, děcka to nebaví a pro všechny je to povinnost. Ale Mistr to s ním valí, kluka to díky němu baví a není vůbec vyloučené, že z něho bude taky takový Mistr. U takové party mladých lidí je těžké získat si pozornost, ale s Mistrem to valí jako rodina. To je prostě pecka, jak je nechá vyjádřit názor, nesere se do všeho jen on a tím se učí i on od nich. RESPEKT!!! Zdravím Mistra i jeho učně, ti jsou taky super a všem díky za to jak prezentujete učení!!! Dobrý šéf, dobří žáci=nepromarněný čas.

Kluci (chlapy) řeknu Vám, moji celoživotní zkušenost - všemu co děláte věnujte vždycky 100%.. Není třeba makat na 150%, stačí když na 100% bude vaše koncentrace. Nemyslete na to, co se děje venku a že ste tam kde jste a jak dlouho tam ještě budete. Zaměřte se jenom na to, co děláte, užívejte si to, bavte se tím, udělejte si z toho radost. Čas Vám uteče 10x rychleji a zaměstnavatel v tomto případě Mistr, bude spokojen, protože Váš výsledek bude TOP.. Ve výsledku se míň nadřete, bude Vás to víc bavit, čas uteče jako voda a Vaše dílo bude 100%.. Samozřejmě montovat jednu klobásu hodinu tak sem to nemyslel :)) Berte to tak, že nic jiného Vám stejně nezbývá... buď tedy budete myslet na všechno možný a ta práce Vás bude neskutečně deprimovat a štvát, nebo si řekne "nemám na výběr, tak si to alespoň zpříjemnim".

Miluju tvarůžky a když jsou v klobáse....to bude slast. Parádní video, recept vyzkouším o tom žádná. Díky

Mě to voní ja jsem správný Olomočak přesně tak tvaruzky z Loštice asi 60 km super jste se ani nepochlubil že jste dělali něco z mého kraje dal bych si hned dva kousky

Juuu😋,dal bych si😊.Videa s Páťou sou nej😁

Myslím, že k tvarůžkům musí člověk dozrát aby si je zamiloval. Jako dítě jsem ten puch nesnášel. Dnes je miluji a v kombinaci s klobáskou to musí chlapa vystřelit na Mars. Udím často a určitě vyzkouším.🙋‍♂🐷

Dělám dle jiného receptu a tvarůžkama našetřím (500g na 3 kg masa) ,klobásy se sic prodraží ,ale ten požitek je k nezaplacení. Každopádně zrovna tyhle klobásy buď miluješ nebo jí nedáš do pusy 😁.Teším se na váš výrobek.Už se těším na Letní receptíky.

Profesionálové každým coulem. Radost se na to dívat 🤗👍. Bezkonkurenční 👏👏👏

Miluju tvaružky i klobásky ... a tento nápad je muj splněný sen o klobáskách 👌👍👍👍

To ste mě Mistře udělal obrovskó radost. Jezdim si pro ne do Loštic a už se nemužu dočkat těch vašich.

Právě jsem je vytáhl z udírny, jsou skvělé! Ještě teplé jsme je okoštovali a je to nebe v hubě 😍Díky za tento i další výborné recepty! Ještě před rokem by mne nenapadlo, že si postavím udírnu a budu vlastnoručně vyrábět klobásky, nebo jiné dobroty. Tenhle kanál je pro mne i moji rodinu velkou inspirací. Díky!

No fuj - už zase slintam !!! Klobásy se sýrem miluju, jen se špatně sháněj, a ty s tvarůžkama musej bejt luxusní ! Já bych do nich klidně dal i romadůr !!!

Jasně že voní 🙂 mozajku ukazovat nebudu, teď to musím sežrat 😂 skvělá práce 👏

Jedním slovem tohle je luxus, Láďa je dobrý řízek vedle něj jste nějakej malej mistře 😊😅

Ony ty tvarůžky po tepelný úpravě chutnají víc 😃 ten smrad z nich zmizí a zůstane jen takový podtón z původního aroma. Někomu to vadí, mně to vyhovuje. Strkám je třeba do rolády, ale jdou i do holanďáka. Takový klobásky mě nikdy nenapadly a teď vím, že je potřebuju 😃 Fantazie!

Včera vyrobeno a jedním slovem - luxusní. Perfektně chuťově vyladěné klobásky. 🙂 A studené chutnají taky luxusně 😀. Děkuju pane mistr!

Díky za Vás😊jako masožravec mám neustále inspiraci..a vaši učni mají od Vás tu nejlepší školu...to si myslím já👍

No paráda, na to jsem moc zvědav!

Parta super.Až vám závidím.

Na tohle je prostě radost se dívat!👍👍👍

Pane Mistr tak to byla skvělá práce a určitě vyzkouším, moc děkuji za ukázku.

Pane Mistr, Vy a Vas tym jste nejlepsi!

Luxusní! Kdo pak umýval ten stůl: 😄😄 Su taky Olomoučák, tak to umím ocenit 👌👌👍😀🍺

Pane Mistr, paradna pracicka. Zboznujem tvaruzky 👍💪 len tak dalej

Tak proti tvarůžkům absolutně nic nemám, naopak. A toto je velmi zajímavé. + Like

rozhodně voní a hlavně kvalitně uležené

Tak jsem je před vánoci taky udělal, vyzkoušel jsem je teplé i studené a v obou případech vynikající. Dík za recept a nápad.

Mistře opět jste mě rozsekal👍

Tak to se velice těším

To vypada krasne a musi to byt velka dobrota 😋

Krásná práce 👍

tak toto je pecka....u nás som to nevidel ani že by ju niekto ponúkal. musím zbehnúť na moravu k uzenari.

Tak jsem to zkusil a je to super. Děkuji za tip.

Ahoj Mistře 👍 parádní dobrota 😋💪 mňam mňam

Tak ty musí být úžasné! Je třeba vyzkoušet

Zaujímavé......vyskúšať si to, bude výzva... 😄

Zdravim pane jste nejlepsi jen tak dal

Teda mistře, vy mi děláte takové chutě :-D Už jsem vyzkoušel ten pečený bůček, ale zmizel rychleji, než jsem stihl dokumentovat :-)

No do háje!To musí být strašně dobré.🙂Zdravím z Plzně.

Voni! Tvaruzky miluju!

Spravnej Tvaruzek musi smrdet tolik a voni . Kdzy neni uzralej tak smrdi ale hezky smrdi :) super Mistre

Páťo, ten nový účes Ti moc sluší. ;)

Tvarůžky nesmrdí ale voní😛 No ty klobasky vypadají nádherně hned bych ochutnal😇

Muj otec delal Nakladane tvaruzky v pivu a cibuli 👌👍👍👍

Jéé pane MIstr, to je taková krása. Konečně jsem viděl i trochu úsměv. ;-) Akorát nevim, co dělat s tím olízaným monitorem... :-D

super, doufám že někdy bude další sýrová uzenina :-)

Pochopitelne voni :) Smarja, mam sliny jak vztekly bernardyn, musi to byt ohromna dobrota. Moc diky za video mistre :)

skvělá práce! Co nějaké luxusní sýrové párky?

Tu klobasy musi bit Bomba 💣💥👌👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏

...Láďa není vidět... (Láďa má velkou hlavu... ) Pekná práca pán Majster 👍

Je radost na Vás koukat a poslouchat Mistře !! Přeju hodně zdaru do dalších videí ✌🏻

Voni!velmi dobre!

Jó, super video, recept, jako vždy :-) Opět vzpomínky na mládí v učení na Hané a Loštické tvarůžky :-) Dodnes miluju a občas si je i udělám doma :-) Mimochodem, pokud byste studenti chtěli donutit učitele stále sedícího za katedrou chodit, nalepte mu 4 kolečka vyzrálých tvarůžek zespodu na židli :-)

Jen technická - zářez na MEATRU je bezpečnostní, tedy bod pro minimální zasunutí do masa. Pod ryskou směrem ke špičce je baterie a elektronika (a také vnitřní čidlo teploty), která je masem vlastně chlazená (proto je vnitřní teplota jen do 100°C). Takže se nemusíte bát, když ryska v díle zmizí, spíše je to lépe. Vnější teploměr je v části keramického konce. Videa jinak LUXUS 👍, krásná bez sacharidová dieta 😂😂😂

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Prostě nestíhám. Právě jsem naložil dílo na Ostravskou klobásu. Asi tři měsíce staré video. A to tam ve frontě čeká hodně starších videí.

Super video

Perfect!!!!

Mistr Malek si borec :)

tvarůžky sú super

Hodnotím skvělý přístup k žákům, pěkné video. Olomoucké tvarůžky nejsou pro každého. První co mne napadlo, že tvarůžky sami o sobě jsou poměrně dost slané, nepřesolili jste :-) ?

Kvargle milujem cize klobasy su urcite luxusne.Mnam

Krásný den mistře. Prosím vás pokud je to možné udělejte pravý hovězí guláš i s radama pro začátečníky moc děkuji Rudi 👍.

Bomba dávám like

Dobrý den,může se dílo jeden den pripravit a ráno narazit a rovnou udit?

Perfektní! :D

Krájení tvarůžku si můžete zkusit ulehčit, pokud to projedete "hranolkovačem", takový to co se používá na bramborovej salat :D případně na vajička, a pokud ani jedno doma nemáte, tak trochu namočit nůž do vody, aby se tak nelepil

Sušené karé alebo žemlové jelítka majstro dalšia časť prosím..🥳 Lajkujem super

Zdravím mistře super prácička určitě klobásy s tvaružkama vyzkouším a špekačky s tvaružkama to je pecka. A co takhle tyrolsky salám? Ten se málo vydi a když jo tak to nestojí za nic. Aď se daří fandim ti máš super videa.

Smrdí to jak 2 týždne neumyte nohy, inak super video a teším sa na crtvrtnicka 👍

Já miluju tvarůžky s celkove smradlavej sýr , i niva a romadur atd . Klidně jen tak chleba s máslem a na to dát 😁

Tak ty klobásy teda musí být luxus, já milovník tvarůžků a komplet sýrů.Jen škoda že to v obchodech moc neprodávají,hned bych po nich skočil.Kazdopadne díky za super video.at se daří. .

Co dodat, než bomba, zase to bude stát peníze, musím vyzkoušet.👍

Je mozne spravit tieto klobasy aj vo verzii bez udenia? Keby som ich chcel pouzit ako "cerstve" na gril? Dakujem

Mistr bude mit narozky, to se hnedka budou hodit schudky, at koukne Láďovi do očí❤

10:30 "Chutná tě to?" "Tohle mi chutná" "Tak si pojď dát ještě kolečko pojď" "Neeeee" 🤣🤣🤣

Jednou jsem zkusil dát syrečky do sekaný. To byla taková dobrota. Ale syrečky jím zásadně až po datu minimální trvanlivosti. Pak jsou perfektně uzrálý.

5:26 jak to spadlo na zem a prý: "nech to tam, on to někdo zvedne.." .. :D

Tvargle miluju už od štěněte, ale rozhodně to není pro každého... tím líp, zbyde na mě víc :-D

Krasna prace, vase videa sou supr!!! :)le tvaruzky uz nejsou co bejvaly…. :-/

Tohle je moc pekna klobasa a ocenuji recept bez kutru takze tohle urcite otestuju.

Kde jste sehnali takove skvele tvaruzky ? Posledni dobou vidam vetsinou takove s bilym uprostred, nevim zda nedodelane, ale proste to neni ono.

Joj superko mňamky mam rada poctivych masiarov ako vy😀😀😀😀

Dala by se do klobas nejak zakomponovat cibule? Jelikož cibuli a česnek cpu skoro do každyho jidlo.Zatim jsem vzdycky udil jen klasiku s paprikou, medvedim cesnekem a tak.

Přímo z Olomouce nejsou, jsou z Loštic , ale to je jen dodatek. Hezké video 😁

Na tyhle videa je strašně nebezpečný se koukat, když má člověk hlad (nebo neví, že ho má). To je pak taková sebetrýzeň :D

Samozřejmě voní 😉

Už to tady pár lidí zmínilo tvarůžky se dělají v Lošticích. Když se potulujete kolem Loštic - tak ve všech restauračkách mají něco s tvarůžek, například v " www.tvaruzkovacukrarna.cz/ " se milovník ují k smrti 🙂 i když bydlím v Orlové tak v Lošticích jsem strávil dost velkou část dětství a tvarůžky miluji.

Tak na todle se těším, to bude masakr. Jaro se blíží na zahradě se oteplí a udírna ožije :) Mistře Málku ještě jeden dotaz , jaro se blíží mam slíbený 2ks jehnátek, nebyl by nejakej receptik na klobasky ? Přece jen jaro se bliží :)

Už je cítím až sem.

Mě to velice zajímalo, jak to bude vypadat. Tvarůžky mám rád, ale s klobásou?

Dobrý den zeptám se dají se ty výrobky někde koupit vaše?

Fakt borci ♥

To mi nedělejte!!! Před nástupem na noční směnu...:D Vypadá to luxusně,dali jste mi nápad na víkendové uzení...

Já nevím, jestli mám větší crush na Páťu nebo na ta krásná díla 😅

Maestro zdeformovaly se ti , když vychladly? Recept mám téměř totožný, ale jak jsem tam dal vodu tak se mi po vychladnutí tvarově zdeformovaly tak jsem další várku udělal bez vody jak čabajky, a krása. Tak by mě zajímalo jestli to bylo tou vodou. Je fakt že jsem poprvé měl tvarůžky odleželé a podruhé tvrdší. Tak to mohlo být i tím. Dík za odpověď.

Jedině voní, i romadur.😃

👍😎

Já jsem myslel že Paťuška řekne... ,,Eee... Jenom kolečko? Já bych raději aspoň 2 klobásy teď 😀😂

Zase pecka a já tady trpim jak zvíře😂😂😂

Super! Mohu se zeptat co je to za udítko do toho konvektomatu? Kde se dá sehnat? Díky ať se daří.