Hello my friend! My name is Veronica. I am the author of the culinary project Lovecooking.ru, the fifth anniversary of which we celebrated in March 2024. My recipes are presented on 13 platforms, the main one of which is a personal website with step-by-step and video recipes. Behind the scenes - constant learning, endless experiments with recipes, work on the convenience and accessibility of my culinary materials for users. The result is more than 200,000 subscribers and about 1,000 proven recipes, reviews from happy housewives that the cake turned out well for the holiday and managed to surprise the guests. Well, criticism, you can’t do without it. This is also my experience and growth. Most of the recipes in the project are dedicated to desserts. I love experimenting with them, trying different combinations of flavors, textures and colors. I also publish recipes for hot dishes, snacks, and baked goods. I try to pay attention to healthy eating, vegan recipes and gluten-free baking.
Ингредиенты на 12 батончиков: Хрустящий слой: 90 г миндальной муки (измельчённого миндаля) 50 г растопленного кокосового масла 30 г мёда/любого сиропа Ореховый слой: 120 г ореховой пасты (у меня фундучная и арахисовая) 35 г растопленного кокосового масла 35 г мёда/любого сиропа Глазурь: 170 г тёмного шоколада 30 г какао-масла/кокосового масла Понадобилась 1/2 часть глазури
Марина, здравствуйте.❤ Очень вкусные, текстура теста необычная, но нам нравятся. Если отламывать, то прилично тянется, но откусывается хорошо. Само тесто нежное.☺
Ингредиенты на ПП торт диаметром 16 см, весом примерно 1 кг: Хрустящая основа: 100 г орехов ( у меня смесь миндаля и грецкого ореха) 1 ч.л. мёда (по желанию) 50 г тёмного шоколада Йогуртовый мусс: 250 г натурального йогурта 200 г рикотты (можно готовить и с творожным сыром) ванилин подсластитель по вкусу 8 г желатина (220 Bloom) + 50 мл воды для желатина Лимонное желе: 200 мл горячей воды 30 мл лимонного сока подсластитель по вкусу 8 г желатина (220 Bloom) + 50 мл воды для желатина около 350 г черешни (вес с косточками)
Ксантановая камедь - на ваше усмотрение. Мне с ней тесто понравилось больше, оно более эластичное в работе и менее плотное в готовом виде. Можно добавить и яйцо, тогда уменьшить количество яблочного пюре.
Привет Вероника! Фисташки хрустяшки с кашаладом супер, потом нежность вкуснячая, мята, сливки, лайм, ух ты, это же взрыв вкуса😍 Ой , и сверху так прикольно, красота 👍
Пошаговый рецепт с фото и видео: lovecooking.ru/chizkejk-bez-vypechki-mango-lajm-malina-fistashka/ Все мои рецепты десертов: ru-vid.com/group/PLLkZR9yUS9sIHt8APjPPyzNjPneh92sEU Летние десерты: ru-vid.com/group/PLLkZR9yUS9sJPgrGYi7-q5fSp9l1J3Neg